La Crème Fraîche d’Isigny A,O,P, est fabriquée exclusivement à partir des laits du Bessin et du Cotentin, Elle est issue d’une authentique maturation lente à l’ancienne (de 16 à 18 heures), qui lui donne sa belle teinte ivoire, Onctueuse, riche et ronde en bouche, elle exhale de fines notes acidulées qui lui confèrent un goût tout simplement inimitable,